Découvrez Notre Trio de Pestos Fait Maison
Le Classique: Pesto de Basilic
Notre Pesto Classique au Basilic est un véritable hommage à la tradition italienne. Préparé avec du basilic frais cultivé dans notre serre en aquaponie à Peizan, ce pesto est rehaussé de noix de cajou, ce qui lui confère une texture onctueuse et un goût délicatement sucré.
Idées d’utilisation :
– Mélangez-le avec des pâtes fraîches pour un dîner rapide et délicieux.
– Utilisez-le comme base pour une pizza maison.
– Ajoutez une cuillère à vos soupes pour une touche aromatique supplémentaire.
Bienfaits :
– Basilic : Antioxydant puissant, il aide à réduire l’inflammation et à améliorer la santé digestive.
– Noix de cajou :** Riche en acides gras insaturés, elles contribuent à la santé cardiaque et fournissent des protéines et des fibres.
Notre Signature: Pesto de Céleri
Le Pesto Signature au Céleri est notre création unique, mélangeant les feuilles fraîches de céleri avec des amandes pour une saveur rafraîchissante et croquante. Ce pesto est parfait pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs tout en restant attachés à des ingrédients de qualité.
Idées d’utilisation :
– Tartinez-le sur du pain grillé pour un apéritif original.
– Incorporez-le dans une salade de pommes de terre pour une touche de fraîcheur.
– Utilisez-le comme marinade pour des légumes grillés.
Bienfaits :
– Céleri : Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa richesse en vitamines K et C, il aide à maintenir une bonne santé osseuse et immunitaire.
– Amandes : Source d’acides gras monoinsaturés, de vitamine E et de magnésium, elles favorisent la santé cardiovasculaire et la régulation de la glycémie.
L’incontournable: Persillade
La Persillade est un classique revisité, combinant du persil frais et des amandes pour une explosion de saveurs herbacées et une texture délicieusement croquante. Ce pesto est parfait pour rehausser n’importe quel plat de manière simple et savoureuse.
Idées d’utilisation :
– Mélangez-le avec des légumes rôtis pour une saveur vibrante.
– Ajoutez-le à vos omelettes ou œufs brouillés pour un petit-déjeuner gourmand.
– Utilisez-le comme sauce pour accompagner vos poissons ou viandes grillées.
Bienfaits :
– Persil : Riche en vitamine C et en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la peau.
– Amandes : Apportent des fibres, des protéines, et des nutriments essentiels comme le magnésium, aidant à maintenir un bon métabolisme.
Nos Engagements
Tous nos pestos sont faits maison avec des aromatiques cultivés dans notre serre en aquaponie à Péizan. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients biologiques, garantissant des produits de la plus haute qualité pour nos clients. L’aquaponie nous permet de cultiver des herbes fraîches toute l’année, en utilisant des méthodes durables et respectueuses de l’environnement.
Découvrez le goût authentique de nos pestos et ajoutez une touche gourmande et saine à vos plats !