Description

Le pesto de céleri est une alternative rafraîchissante et nutritive au pesto traditionnel. Le céleri, en tant qu’ingrédient principal, apporte plusieurs avantages pour la santé :

1. **Faible en calories :** Le céleri est un légume à faible teneur calorique, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent contrôler leur apport calorique.

2. **Riche en fibres :** Il est également une excellente source de fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et la sensation de satiété.

3. **Hydratant naturel :** Le céleri a une forte teneur en eau, ce qui peut contribuer à l’hydratation du corps.

4. **Apports nutritionnels :** Il est une source de vitamines essentielles, notamment la vitamine K, la vitamine C et des minéraux comme le potassium.

5. **Antioxydants :** Le céleri contient des antioxydants, tels que le flavonoïde apigénine, qui aident à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres.

Le pesto de céleri est une option polyvalente qui peut être utilisée pour agrémenter les pâtes, les légumes grillés, les sandwichs, ou comme trempette saine. Sa fraîcheur et ses avantages nutritionnels en font un excellent choix pour ceux qui recherchent une sauce délicieuse tout en prenant soin de leur santé.