Un pesto frais, onctueux et généreux, préparé à partir de basilic parfumé et de noix de cajou pour une texture douce et savoureuse.
Chez PEIZAN, nous revisitons les grands classiques avec une approche artisanale, végétale et gourmande, en mettant en valeur des ingrédients simples et pleins de goût.
À déguster avec des pâtes, sur des tartines, en marinade ou pour sublimer vos plats du quotidien.
Basilic, huile d’olive, noix de cajou, ail et sel.
Réalisé à partir de basilic frais récolté dans notre serre aquaponique, ce pesto est préparé à la main pour préserver son parfum intense. Un grand classique réinventé localement, 100 % végétal.
À mélanger à des pâtes fraîches, sur une bruschetta ou pour assaisonner des légumes rôtis. Ajoutez un trait de jus de citron pour réveiller les saveurs.
Se marie élégamment avec un vin blanc floral, un rosé pâle ou une limonade maison au citron.
Délicieux en base de pizza, dans une salade de pâtes froides ou pour parfumer un risotto végétal.
• Basilic d’aquaponie locale
• Recette artisanale, faite à la main
• Sans additifs ni conservateurs
• Saveurs mauriciennes authentiques
• Parfaite pour l’apéritif et la cuisine créative
Récoltes, paniers du moments, recettes, bons plans…
